Вкусные пятницы - путешествие в Малайзию

Уже октябрь приближается к концу, а я только добралась, чтобы рассказать о сентябрьском рецепте Вкусных пятниц. Прошу прощения у Светы и у всех, кто следит за нашими кулинарно-географическими приключениями.

Сегодня у нас рецепт чудесного десерта.

Яблочно-банановые шарики

2 больших яблока с мягкой мякотью
2 больших сочных яблока
2 банана
100 г изюма
15 столовых ложек кокоса (как получится) плюс на обсыпку
щепотка соли
1 столовая ложка лимонного сока

2 мягких яблока почистить, порезать мелкими кубиками и превратить в пюре вместе с бананом. 2 сочных яблока почистить, проделать в них дырочки в виде воронки и оставить на 10-15 минут. В воронках начнёт собираться сок. Изюм залить 0,5 стакана кипятка, дать постоять 10 минут, затем отжать и смолоть в пюре. Из сочных яблок выжать сок, смешать с пюре из яблок, банана и изюма, добавить лимонный сок и столько кокоса, чтобы получилась плотная масса вроде теста. Налепить шариков размером с грецкий орех, обвалять их в кокосе и убрать в холодильник на полтора часа.

Вкусные пятницы - Приглашаем в Беларусь

Пришел черед рассказать о нашей августовской Вкусной пятнице. К сожалению, мой интернет на даче оставляет желать лучшего, поэтому с отчетом опять опаздываю, но, надеюсь, Света меня простит. Сегодня у нас на столе очень яркое блюдо, потому что морковное. И, конечно, вкусное и полезное!

Суп с морковными клёцками
3 морковки
1 корень петрушки
50 г вермишели
2 картофелины
1 луковица
1 чайная ложка сладкого красного перца
2 столовые ложки муки
1 яйцо
1 столовая ложка отрубей
по щепотке тмина и мускатного ореха

Лук и 1 морковь мелко порезать и обжарить вместе с красным перцем. Переложить их в кастрюлю Добавить туда ещё одну морковку, порезанную колечками и корень петрушки целиком. Влить 1,5 литра воды и поставить на огонь. Когда вода закипит, добавить порезанную картошку. Пока суп варится, натереть последнюю морковку на мелкой тёрке. Смешать с мукой, яйцом, отрубями и пряностями. Сформировать шарики размером с грецкий орех. Когда суп снова закипит, бросить в него клёцки, вермишель, соль и перец. Варить на самом слабом огне до готовности – примерно около 15 минут.

Вкусные пятницы - путешествие в Италию

В июле была очень вкусная пятница, но в связи с большим количеством самых разных событий, мы эту пятницу отложили и провели только недавно. Впрочем, августовская у нас тоже на подходе, очень надеюсь в течение недели поделиться еще одним вкусным рецептом и путешествием.
Света на июль предложила всем овощной пирог, оговорившись, что сначала планировала еще один цветочный рецепт. И я решила, что овощной пирог очень хочу заменить на что-то цветочное. И Света прислала мне чудесный рецепт печенья!
Творожное печенье с календулой и мятой (малосладкое)

Это печенье подходит в качестве полдника с йогуртом или молоком
150 г жирного творога или творожной пасты (молотый творог)
5 цветов календулы или 2/3 чайной ложки сухих цветов
5 листиков мяты или 1 чайная ложка сушёной мяты
100 г сахара
1 чайная лодка пекарского порошка
2 столовые ложки мягкого сливочного масла
1 яйцо
примерно 350 г муки (от 300 до 400 г)
по щепотке соли, мускатного ореха и имбиря

Цветы и листья залить 0.5 стакана кипятка, дать полностью остыть воде и тщательно процедить отвар, отжав цветы. Отвар должен иметь средне-насыщенный оттенок. Растворить в отваре сахар, затем ввести 100 г муки и тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Добавить творог, затем масло, яйцо и оставшуюся муку, смешанную с пекарским порошком и пряностями. Количество муки может быть разным, в зависимости от жирности творога, размера яйца и количества испарившейся воды из отвара. В итоге должно получится эластичное тесто, которое можно раскатать в толстый пласт толщиной в палец. Вырезать печенье большой круглой формой по типу коржиков. Выпекать при 200 градусах, посыпав семенами (кунжут, подсолнечник) или сахаром - по вкусу.

Вкусные пятницы - Наше волшебное путешествие в Ирландию

Июнь закончился, пришла пора поделиться нашей Вкусной пятницей. Рецепт на этот раз оказался сладким и невероятно интересным. И все-все оценили! И дети (четверо) и мы с мужем, и мои родители и даже прабабушка. Так что рецепт будет занесен в нашу семейную копилку. Итак, начинаем.

Торт с клевером и морковью – на основе рецепта Фионы Берд

9 головок клевера
2 яйца
150 мл растительного масла без запаха
125 г сахара
300 г муки
1 чайная ложка с горкой пекарского порошка
150 г мелко натёртой моркови
Для крема: 3 головки клевера
50 г сливочного масла
130 г сахарной пудры

Собрать молодые цветы клевера (с лепестками, направленными вверх). Можно использовать как розовый клевер, так и белую «кашку». Цветы разделить на сегменты, убрав все зелёные части. Масло, сахар и яйца взбить в однородную массу. Добавить клевер. Муку смешать с пекарским порошком. Пересыпать ею морковь, чтобы морковный сок полностью смешался с мукой. Соединить все ингредиенты. Выложить тесто в подготовленную форму диаметром 20 см. Выпекать при 180 градусах 40-45 минут, пока пирог полностью не пропечётся. Его края могут отойти от стенок формы. Дать немного остыть, затем перевернуть вверх ногами на решётку. Пока торт остывает, сделать крем. При желании, можно украсить торт засахаренными цветами, однако такие цветы нужно делать заранее. Для этого смешать белок 1 яйца с 0,5 чайной ложки виски или коньяка, слегка взбить. Эту смесь кисточкой нанести на цветы, стараясь обмазать их как можно тщательнее. Затем обсыпать цветы сахаром и дать полностью высохнуть.

Вкусные пятницы - отправляемся в Грецию

Вот и заканчивается май, пришло время очередного отчета по проекту Вкусные пятницы. В этом месяце уж очень необычный рецепт. Настолько необычный, что делала его почти обреченно))). Нет, конечно, я надеялась на лучшее, но все же приготовила блюдо специально на мамин день рождения, чтобы уж хоть попробовало побольше людей, вдруг найдутся ценители? В общем, собственно сам рецепт.

Капустный салат с гранатом

500 г красной капусты
0,5 апельсина
0,5 граната
2 горсти изюма (горсть - это то, что мы берём двумя руками, как в чашке; размер ладони - женский)
2 столовые ложки сахара
2 столовые ложки бальзамического уксуса
150 мл воды

Отмерить 150 мл воды и поставить рядом с плитой. Сахар чуть-чуть разбавить водой и варить в толстодонной кастрюле, постоянно помешивая, пока он не карамелизируется. Как только весь сахар превратится в карамель, влить оставшуюся воду и перемешивать до тех пор, пока карамель не растворится в воде. Затем добавить уксус, апельсиновый сок и изюм. Довести всё до кипения и через 3 минуты добавить зёрна граната и снять с огня. Капусту мелко порезать. Добавить апельсиновую цедру и тщательно перемешать, отжимая сок из капусты. Заправить карамельно-уксусным соусом. Дать настояться 10-15 минут.

Вкусные пятницы - отправляемся в Индию

Пришло время рассказать о моем провале в приготовлении булочек. В проекте Вкусные пятницы оказался чудесный рецепт на апрель месяц. У всех получались такие волшебные - хрустяще-воздушные булочки, что у меня слюнки текли. А у меня лично вышло.... Хм... Даже не знаю как назвать.... Может не пропеченная фасолевая лепешка?)))) В общем, скажу сразу, на меня тут ориентироваться нельзя, получилось совсем не то, что должно было быть, но это не рецепт такой, это у меня руки эдакие, дрожжи, наверное, старые, да и мультиварка все же не духовка). 

Итак, рецепт для тех, кто имеет руки, нормальные дрожжи и духовку).

Булочки с фасолью и чечевицей

100 г фасоли
100 г красной чечевицы (можно взять и обычную, но она даст неприятный оттенок тесту)
100 г мягкого сливочного масла
100 сметаны
15 г живых дрожжей или 1 столовая ложка сухих
3 яйца
примерно 600 г муки (сколько возьмёт)
соль, перец

Фасоль и чечевицу залить водой с избытком и оставить на ночь. На следующий день остатки слить, а сами фасоль и чечевицу отварить в чуть подсоленной воде до готовности. Сделать из них пюре. При желании, фасоль можно заменить на консервированную. Дрожжи смешать с 1 столовой ложкой муки, 1 яйцом и щепоткой соли. Дать подойти. Затем постепенно ввести все остальные ингредиенты, хорошо перемешивая после каждого. Последней ввести муку, тщательно вымешивая тесто. Если добавить муки слишком много, тесто получится немного суховато, так что основная работа по устранению липкости должна прийтись на вымешивание. Когда тесто будет готово, накрыть его влажным тёплым полотенцем и оставить на полчаса. Затем раскатать в пласт толщиной 3-4 см, вырезать круглые булочки и, разложив их на смазанный противень, дать отстояться 5-6 минут. Выпекать в горячей духовке (200 градусов) около 20 минут. Верх должен стать румяным. Готовые булочки накрыть сухим полотенцем и дать постоять 5 минут. Они отлично идут как вместе с соусами, паштетами и овощными кремами, так и самостоятельно, без всего.

Свое фото даже выкладывать сначала не хотела, но потом решила все же поделиться, чтобы вы смогли оценить масштаб моего провала).

Вкусные пятницы - отправляемся в Швецию

Когда я получила новый рецепт проекта Вкусные пятницы, то у меня не было сомнений, в какое путешествие на этот раз отправиться с детьми. Рецепт интересный, необычный, не зря же в этом году у нас Незнакомые знакомцы, а в самом "имени" рецепта было название страны. Итак, представляю вашему вниманию:

Тефтельки по-шведски а-ля Карлсон

500 г смешанного фарша
100 мл молока
50 г манки
2 луковицы
75 мл сливок средней жирности
1/4 чайной ложки корицы (без горки)
соль, немного муки, зелень

Лук натереть на мелкой тёрке и обжарить до прозрачности. Манку залить молоком, оставить минут на 5-6. Фарш смешать с набухшей манкой, луком, солью и корицей. Сделать небольшие шарики размером с небольшие тефтельки. Если фарш успел нагреться, то поставить на 10 минут в холодильник. Если тефтели остались прохладными, то сразу обвалять их в муке и немного обжарить в сливочном масле, пока мука не станет золотистой. Выложить все тефтели в сковороду или противень в 1 ряд. Залить сливками, посыпать зеленью и тушить 15-20 минут под крышкой.

Вкусные пятницы. Путешествуем в Бразилию

Вот и наступила весна! И пусть у многих только по календарю, но весна же все-таки! Поздравляю всех читателей блога с этим событием! И хоть уже март начался, я все же еще с зимними делами). На прошлой неделе состоялась очередная Вкусная пятница, а, значит, пришло время очередного отчета. Рецепт, который я получила на этот раз снова меня поверг в некоторый ступор. Я опять заранее решила, что есть не будут))). А все потому что с апельсинами). И это не десерт. Но я снова ошиблась! Итак, представляю вашему вниманию:

Куриные голени в апельсиновом маринаде – основано на рецепте Штал Юдит

8-10 куриных голеней
4 апельсина среднего размера
3 зубчика чеснока
2 столовые ложки смеси прованских трав (можно приготовить самостоятельно, смешав в равных долях розмарин, базилик, тимьян, шалфей, перечную мяту, чабрец, душицу и майоран)
2 столовые ложка растительного масла
соль и чёрный перец по вкусу
Апельсины режем на дольки, выдавливаем из них сок и вилкой выковыриваем мякоть. Добавляем давленный чеснок, масло, соль, перец и травы, всё перемешиваем. Кладём курицу в маринад и убираем в холодильник на 20-30 минут. За это время несколько раз переворачиваем голени, чтобы они со всех сторон были покрыты маринадом. Духовку прогреваем до 180 градусов. Форму застилаем пергаментом, сверху выкладываем голени в 1 ряд и заливаем маринадом. Выпекать примерно 25 минут. За это время нужно несколько раз полить курицу апельсиново-чесночным маринадом и 1 раз перевернуть. Подавать с рисом.

Вкусные пятницы - знакомство с Великобританией

Пришло время вкусного проекта. Прошел год нашего участия во Вкусных пятницах, начался новый сезон. Еще можно успеть записаться, тем более, что тема этого года невероятно интересная! Незнакомые знакомцы! Проект продолжает быть вкусным и невероятно интересным!

Вкусные пятницы - золотое завершение года

Вот и пришла пора последнего отчета по проекту Вкусные пятницы. Год был интересным в плане гастрономии, мы сделали много открытий, пробовали то, чего раньше никогда я не готовила, даже то, что в жизни не решилась бы попробовать). Некоторые блюда просто поражали: ни за что не подумала бы, что это так вкусно и так понравится мне и моей семье! Большое спасибо, Света, за эти открытия! Проект будет продолжаться и обещает еще больше невероятных открытий. Сначала я не была уверена, что стоит участвовать в столь экстремальном мероприятии, но Света убедила, что все окажется намного невиннее, чем кажется в рецепте))), в общем, я решила попробовать. А пока поделюсь своим отчетом по золотому декабрю.

Мясо "праздничное" - на 4 порции
4 ломтика свинины или птицы, толщиной 1-1,5 см
50 г сыра
1 варёное вкрутую яйцо
2 столовые ложки молотых грецких орехов
соль, белый перец, сладкий красный перец
лимонный сок:растительное масло:вода 1:2:6

Мясо замочить в смеси из масла, лимонного сока и холодной (!) воды на 2-3 часа. Лучше всего на это время поставить его в холодильник. Можно оставить и на больший срок, например, с утра до вечера. Перед готовкой мясо достать из маринада и дать стечь излишкам жидкости, но не просушивать кусочки полностью. Сыр натереть на тёрке. Смешать с растёртым яичным желтком, орехами и специями. Обвалять в муке самую чуточку, но это не обязательный этап, и его можно пропустить. В сковороде раскалить масло, выложить ломтики мяса и быстро обжарить с обеих сторон до образования корочки, буквально 2 минутки. Затем выложить мясо в форму для духовки, сверху разложить сырную смесь, примерно поровну разделив её между кусочками. Запекать в духовке на 180 градусах под крышкой или фольгой (чтобы не выходил пар) 20 минут.

Вкусные пятницы - серебряный ноябрь и звездные игры

Пришла пора очередного отчета о наших вкусных пятницах. Ноябрь стал серебряным месяцем. Знаете, я каждый месяц жду с нетерпением новых рецептов и почти всегда слегка пугаюсь). Мой консерватизм, а также придирчивый консерватизм моей семьи тому причиной. Но я исправно стараюсь соблюдать рецепты и готовить все предложенные, потому что если не так, то мы никогда этого всего и не попробуем и ни за что не отойдем от наших простых традиционных блюд). И начну я сегодня, как всегда, с чудесных рецептов от Светы.

Рыбная солянка по-астрахански

Примерно 1 кг рыбы (обязательно с позвоночником и кожей – можно взять как речную, так и морскую)
Полвилка капусты небольшого размера
1 большая морковка
1 маленькая луковица
50 г томатной пасты
8 картофелин
Красный сладкий перец, соль, чёрный перец

Рыбу режем на крупные порционные кусочки. Лук и морковку нарезаем очень мелко, можно даже натереть. Чуть обжариваем их в масле. Картофель режем кружочками. Капусту тонко шинкуем, смешиваем с поджаренными луком и морковкой. В кастрюлю или высокую сковородку с толстым антипригарным дном наливаем немного масла, прогреваем его. Кладём вниз картофель в несколько слоёв, солим-перчим, затем рыбу, солим-перчим, затем капусту. Заливаем сверху томатной пастой, разведённой 3 столовыми ложками кипятка, и маслом, в котором жарились овощи. Закрываем крышкой и ставим тушиться на самом малом огне. Важно следить, чтобы ничего не подгорело, НО воды стараться добавлять только самую чуточку и только, если очень нужно. Капуста, в первую очередь, должна тушиться, а не вариться. Солянка будет готова примерно через 40 минут (зависит от размера кусочков рыбы и её сорта: морская рыба приготовиться быстрее, чем речная).

Вкусные пятницы - коричневый октябрь. Отдыхаем душой!

Вот и завершился второй месяц осени. И если бы это было лето или зима, то я, наверное, сошла бы с ума. Очень тяжелый был месяц для меня морально, да и физически не из легких. Летом и зимой такие нагрузки я бы не смогла перенести, а вот осенью все же легче, силы откуда-то берутся. Жаль только, что все они уходили на пустую беготню по всяким учреждениям, споры там же, попытки сделать как лучше. А мне хотелось как можно больше времени проводить с детьми, дома, за рукоделием и на прогулках. Но приходилось одевать мальчишек, брать Эллинку и мотаться из конца в конец нашего немаленького города, да еще и что-то кому-то доказывать, ждать, просить.... И я устала, так, как будто на каторге. И вот изыскивала способы отдохнуть, а вместе с этим порадовать семью. И цвет месяца для этого вышел очень удачным. Итак, рецептов было два. Но.... Как я не хотела воплотить в жизнь оба, у меня не вышло полноценно ни одного. Эх... Я просто не нашла у нас всех ингредиентов для прекрасных блюд, предложенных Светланой. Во втором рецепте требовалась айва. Но честно говоря, я ее уже сто лет не видела. Специально искала, но мне она не попалась. Так что за этот рецепт я вообще не взялась. Хотя была мысль сделать пирог с грушей, например, но когда я уже было решилась, оказалось, что муки катастрофически не хватает. Значит, так тому и быть, точнее не быть пирогу ни с айвой, ни с грушей.
Второй рецепт требовал кучу всякого интересного, в числе прочего числилась репка и белое вино.
Не знаю, насколько это блюдо приемлемо для детей, но все же алкоголь я исключила. Мы его и сами практически не употребляем, а уж детям кашу на вине я дам точно))). Надеюсь, Света простит мне все вольности в отношении рецепта. С репкой история вышла один в один как с айвой. Конечно, найти ее у нас возможно, но для этого нужно было ехать далеко на рынок. В связи со всем проблемами, которые на нас навалились, я даже подумать об этом не могла. Пришлось репкой пренебречь, хотя она, безусловно, придала бы пикантность блюду. И все же плов я приготовила!
Итак, рецепт:
Плов с перловкой – порция на 4х, с добавкой

1 кг говядины или баранины
3 средние луковицы
3 средние морковки
1 репка
1 зубчик чеснока
1 апельсин
100 г перловки
150 мл белого вина

Перловку отварить почти до готовности. Мясо порезать, обвалять в муке и слегка обжарить в масле в глубокой сковородке. Овощи почистить, порезать средними кусочками и добавить к мясу для обжаривания. Когда овощи приобретут небольшой румянец, добавить перловку и апельсиновую цедру, так же выдавить апельсиновый сок. Влить вино и 0,5 л кипятка. Тушить всё вместе с течение 40 минут, при необходимости добавляя кипяток. За 5 минут до готовности посолить и приправить зеленью (лук, петрушка, укроп – что есть).

Вкусные пятницы - синий и фиолетовый отчеты

Время летит неумолимо - промелькнул август, ускакал сентябрь..... А я задерживаюсь с отчетами по чудесному проекту Вкусные пятницы. Задерживаюсь по уважительной причине, о которой я рассказывала в прошлых постах. Немного грустно, что успеть все одновременно не получается, но это вполне естественно - выше головы не прыгнешь. Дети уже привыкли, что мама почти не играет с ними, хотя все время просят чего-то, смотрят ждущими глазами. Готовить не успеваю, семья почти переведена на пельмени и сосиски. И вот мы уже переехали, но дел не убавилось))), да еще и интернета нормального нет(. И вот я все же добралась, чтобы отчитаться за два месяца. К сожалению, этот отчет, в отличие от предыдущих, будет не таким насыщенным. Время и возможности были ограниченны, но я честно старалась).
Итак, синий август.
Коврижка

1 стакан варенья из тёмных ягод (черника, голубика, жимолость)
0,5 стакана сахара
1 яйцо
1 стакан молока
2 стакана муки
1 чайная ложка гашёной соды

Соду смешать с мукой и молоком. Добавить всё остальное и тщательное перемешать. Выпекаться на среднем огне около 25 минут. Не пугаться, если тесто станет синего цвета :)

 

Вкусные пятницы - розовый июль и поросячьи радости

Ну, вот и закончился июль, и, конечно, прошла вкусная пятница. На этот раз Светлана приготовила интересные "розовые" рецепты. Спешу поделиться тем, что у меня получилось.

Салат с редиской

4 варёных яйца
800 г варёного картофеля
12 редисок
1 крохотная отварная свёкла
немного копчёной рыбы – сколько есть
майонез

Овощи мелко порезать, яйца порубить, стараясь не сильно раскрошить желтки. Смешать всё с мелко порезанной рыбой и заправить майонезом.

Продукты все знакомые, любимые, можно сказать, но в таком сочетании никогда не употреблялись. Но у меня как всегда не без "сюрпризов". Отправляясь в магазин, я напрочь забыла про копченую рыбу, а дома у нас ее есть "нисколько"))). Так что у меня получилось все честно: сколько есть - ничего, вот и ничего и не добавила))). Впрочем, я не решилась совсем уж так, а заменила рыбу с/к колбасой))) - немножко. 

Получился очень розовый и весьма интересный по вкусу салат, все скушали с удовольствием. И добавку). Уверена, что рыбой он был бы вдвойне вкуснее! Так что в следующий раз я постараюсь соблюсти рецепт до конца. Света, большое спасибо!

Вкусные пятницы - красный июнь. Клубника, обереги и Маленький принц

Вот пришел черед очередного вкусного-игрательно-творительного поста). У меня этот день как всегда очень насыщенный, а статья разношерстная и большая). Итак, приглашаю вас на очередную Вкусную пятницу, которая для меня открылась благодаря Светлане и ее блогу Следуя мечтам. На этот раз у нас красный цвет и очень интересные блюда.

Клубничная лапша
1 стакан свежей протёртой клубники (можно взять самые неприглядные ягодкит)
1 яйцо
1/3 чайной ложки соли
Мука – сколько возьмёт (зависит от сочности ягод и величины яйца)
Клубнику перемешать с солью и яйцом в однородную массу. Постепенно вводить муку, тщательно вымешивая, пока не получится густое, эластичное и практически нелипкое тесто. Присыпать поверхность стола мукой, раскатать тесто в тонкий пласт и нарезать лапшу любой формы. Оставить сохнуть в сухом помещении на 2-3 дня, каждый день переворачивая на другую сторону.
Такую лапшу можно использовать для варки молочного супа (+молоко, сахар, сливочное масло) или в качестве лапшового десерта со взбитыми сливками (отварить лапшу в молоке или воде, затем смешать со сливками). Лапша получается странного цвета, но очень вкусная.
Скажу честно, сразу как увидела рецепт, поняла, что у меня ничего не выйдет))). Даже если оно вкусно, то мы этого не узнаем))). Собственно так и получилось.

Вкусные пятницы: вкусные блюда, желтые находилки, пушистые поделки, солнечные стихи.

Ну, вот, пришло время очередной Вкусной пятницы. Ждала с нетерпением, но так до конца и не определилась, что же у нас в этот день будет). Поэтому заготовила продукты, а с самого утра принялась готовить. На выбор три рецепта, но я как всегда по максимуму - готовить, так все! Не устану благодарить Свету за прекрасные рецепты, которыми она нас радует ежемесячно. Честно говоря, в этом месяце я снова растерялась - все желтые рецепты "нестандартного формата", мои от такого отказываются. Думала, что готовить буду одно блюдо или два, но в итоге решила рискнуть и сделать все - будь, что будет. Итак, первый рецепт был такой.

Бутерброды «Фантазия»

2 столовые лодки консервированных ананасов

2 зубчика чеснока

0,5 жёлтого болгарского перца

1 яйцо

немного базилика и молотого кориандра

хлеб

Ананасы мелко порезать, добавить к ним давленный чеснок и специи. Всё перемешать, влить немного растительного масла. Противень смазать маслом, выложить хлеб, сверху положить ананасную массу и залить взбитым яйцом. Запекать около 10 минут при 180 градусах (средний жар).

Нужно сказать, что я была поражена насколько вкусными оказались бутерброды! Сладкий перец смешался с ананасом, а приправы и чеснок настолько изменили вкус, что многие даже не поняли, что на этом самом бутерброде лежит, кроме видимого перца). А вкус был умопомрачительный! Этот рецепт навсегда вошел в мою копилку. Большущее спасибо, Света!

Вкусные пятницы - зеленый март, гном Бобовое зернышко и огородные новости

А я продолжаю свое участие в проекте Вкусные пятницы, который любезно организовала Светлана (блог СЛЕДУЯ МЕЧТАМ - FOLLOWING MY DREAMS). И сегодня я снова не устану благодарить Свету за рецепты и идеи. Цвет нашей пятницы в марте - зеленый. Такой жизнеутверждающий цвет, один из моих любимых. В этот раз рецепты блюд, предложенных для приготовления, были проще и ближе моей семье. И на кухне я чувствовала себя увереннее. Могу сразу сказать большое спасибо за открытие простого салата и нового способа фаршировки перцев, точнее приготовления начинки! Мы объедались! Теперь буду частенько готовить эти блюда. Итак, представляю вам Английский салат!

Оранжевый февраль. Вкусные пятницы.

Вот и наступил торжественный день! Да-да, для меня очень ответственный и торжественный, потому что я готовить не люблю))), стараюсь делать это быстро и просто, впрочем, моя семья меня поддерживает, любят блюда, к которым не нужно особого подхода. Но я решила попробовать и принять участие в проекте Вкусные пятницы. Очень уж вкусно написано). В конце-концов можно хоть раз в месяц пробовать что-то новое и необычное. А еще меня очень заинтересовала творческая составляющая и цвет каждого нового задания. Фантазировать я люблю.

Проект Вкусные пятницы

В чудесном блоге Светланы Следуя мечтам в очередной раз начался прекрасный проект Вкусные пятницы. О нем я узнала буквально вчера и загорелась принять участие в этом интересном мероприятии. К счастью, запись все еще продолжается до конца февраля, еще можно успеть попасть в проект.