суббота, 27 июня 2015 г.

Вкусные пятницы - красный июнь. Клубника, обереги и Маленький принц

Вот пришел черед очередного вкусного-игрательно-творительного поста). У меня этот день как всегда очень насыщенный, а статья разношерстная и большая). Итак, приглашаю вас на очередную Вкусную пятницу, которая для меня открылась благодаря Светлане и ее блогу Следуя мечтам. На этот раз у нас красный цвет и очень интересные блюда.

Клубничная лапша
1 стакан свежей протёртой клубники (можно взять самые неприглядные ягодкит)
1 яйцо
1/3 чайной ложки соли
Мука – сколько возьмёт (зависит от сочности ягод и величины яйца)

Клубнику перемешать с солью и яйцом в однородную массу. Постепенно вводить муку, тщательно вымешивая, пока не получится густое, эластичное и практически нелипкое тесто. Присыпать поверхность стола мукой, раскатать тесто в тонкий пласт и нарезать лапшу любой формы. Оставить сохнуть в сухом помещении на 2-3 дня, каждый день переворачивая на другую сторону.
Такую лапшу можно использовать для варки молочного супа (+молоко, сахар, сливочное масло) или в качестве лапшового десерта со взбитыми сливками (отварить лапшу в молоке или воде, затем смешать со сливками). Лапша получается странного цвета, но очень вкусная.
Скажу честно, сразу как увидела рецепт, поняла, что у меня ничего не выйдет))). Даже если оно вкусно, то мы этого не узнаем))). Собственно так и получилось.

Вот такая на вид лапша у меня получилась. Я лапшу никогда не делала. Но думается, что она слишком толстая у меня. Но не только в этом проблема))). Я лентяйка, поэтому воспользовалась советом из интернета и сушила сначала немного в духовке, а потом досушивала так просто. Как это повлияло - не знаю), может и никак. Но я сделала еще одну вещь - не посолила тесто). Я добавила сахар, но определенно недостаточно). В общем, лапшичка вышла пресная. Кстати, клубничного вкуса в ней практически тоже замечено не было. Так что даже не знаю, что бы вышло, если бы я посолила - обычная лапша, только розовая))). Хотя, пока сохла - аромат стоял восхитительный, весь, наверное, и вышел))). В общем. дальше я лапшу отварила, сделала сладкие взбитые нежирные сливки к ней. Полила. Вышло красиво))).
Но совершенно безвкусно. Только сливки хорошо получились))). Мы молочные супы не едим, но мама сказала, что сама кушать будет, и бабушку супчиком молочным накормит, так что остальная часть лапши ждет своего часа. Муж, кстати, обещал приехать в следующие выходные и попробовать, хотя я его и отговаривала))).

Томатный суп с макаронами
5 томатов среднего размера
2 зубчика чеснока
1 луковица
150 г мелких макаронных изделий
0,5 столовой ложки мелко нарубленной петрушки
3-4 гвоздичины
на кончике ножа – молотый имбирь, белый перец, сладкая паприка (красный перец)
тёртый сыр (по желанию)

Помидоры обдать кипятком, снять с них кожицу и порезать мелкими кусочками. Лук порезать тонкими кольцами. Чеснок выдавить в раскалённое масло и немного подрумянить, добавить овощи и петрушку. Обжарить в течение 10 минут, постоянно перемешивая. В кастрюле вскипятить 1,5 л воды, добавить в кипяток овощи, накрыть крышкой и варить в течение 20 минут на малом огне. Затем добавить макароны и все специи. Крышку убрать. Варить в открытом виде до готовности макарон. Потом снять с огня, снова накрыть и дать постоять 10-12 минут. Перед подачей посыпать тёртым сыром (по желанию).
Хм... Это я так подумала: "Хм....". Опять-таки рецепт совсем непривычный, вегетарианский суп, помидоры.... Все предпочитают мясной бульон. А помидоры в супе мой Артур точно есть не станет. Впрочем и Эля с Родионом, наверное. откажутся). Но я хочу сделать этот суп! Я сразу приняла за правило: готовить все, даже если очень сомневаюсь, ведь нужно пробовать новое. Итак, я сварила! Пока готовила, наслаждалась ароматами. А когда пообедали, поняла, что готовить нужно супчик в два раза больше! Светлана, ОГРОМНОЕ СПАСИБО за этот рецепт! У меня съел весь суп даже Артур!!! А он вообще овощи не хочет есть. зелень в супе не признает, на помидоры не смотрит))). И самое интересное, что ни один человек не почувствовал, что супчик-то не на мясном бульоне! В общем, очень ценный рецепт, суп теперь будет частым гостем на нашем столе.
Но на этом мы не закончили наши красные кулинарные изыскания))). Клубники как раз у нас очень много, так что пустили ее в дело))). И я испекла пирог.
Тесто самое простое, как на шарлотку, я часто его использую в фруктовых и ягодных пирогах.
3/4 стакана сахара
3 яйца
1,5 стакана муки
1 чайная ложка без горки соды, гашеной уксусом
Яйца взбить с сахаром, добавить муку и соду. 2/3 теста выложить в форму. Потом ягоды. Покрыть оставшимся тестом.
 Получилось очень вкусно, но мало))). На днях буду повторять))).
 Тут и мои детишки на кухне обосновались. Готовили клубничный коктейль. Клубника, молоко, сахар....
 Взбить все блендером. Вкусно....
 А вот и полдник....

 Заданием на июнь было: перечитать любимую книгу детства. Очень трудная задача, с учетом того, что я их все уже по два-три раза перечитывала своим детям))). Но нашлась одна книжка, до которой мы пока не добрались. Читала сама, не вслух. С карандашом....
А книга эта - Сент-Экзюпери "Маленький принц".
Ох. как и полезно же перечитать детскую книгу во взрослом возрасте! Особенно такую! Впрочем, после прочтения я сказала: "Маленький принц - совсем не детское произведение!". То есть оно, конечно, детское, но оно и взрослое, оно совсем другое, для взрослых, в нем столько открытий, и истин, о которых не задумывался раньше или просто упускал из виду....
"Взрослые никогда никогда ничего не понимают сами, а для детей очень утомительно без конца им все объяснять и растолковывать".
 А разве не так? Это мы - взрослые - думаем, что детям приходится без конца все объяснять, но ведь и по ту сторону "баррикад" такое же положение. Детям тоже нелегко приходится, а иногда труднее, чем нам, ведь они не могут задавить властью и авторитетом....
"...есть там хорошие семена хороших, полезных трав и вредные семена дурной, сорной травы. Но ведь семена невидимы. Они спят глубоко под землей, пока одно из них не вздумает проснуться. Тогда оно пускает росток; он расправляется и тянется к солнцу, сперва такой милый и безобидный. Если это будущий редис или розовый куст, пусть его растет на здоровье. Но если это какая-нибудь дурная трава, надо вырвать ее с корнем, как только ее узнаешь..... ....А если баобаб не распознать вовремя, потом от него уже не избавишься. Он завладеет всей планетой."
И вот о чем читает тут ребенок? О баобабах, которые могут уничтожить планету Маленького принца. А я уже читаю о душе, о людях, о их дурных качествах, привычках....  Ведь именно так и нужно следить за своей планетой-душой, чтобы не упустить....
"Есть такое твердое правило. Встал поутру, умылся, привел себя в порядок - и сразу же приведи в порядок свою планету".
Вот уж правило для всех и для всего! Будь то планета-душа, планета-дом, планета Земля.... Очень хорошее правило, которое стоило бы соблюдать всем детям и взрослым.
"Никогда не нужно слушать, что говорят цветы. Надо просто смотреть на них и дышать их ароматом. Мой цветок наполнил благоуханием всю мою планету, а я не умел этому радоваться".
Как часто мы не умеем радоваться тому, что имеем, как часто мы злимся на близких людей из-за пустяков, не замечая главного, принимая это как должное?
"Когда вулканы аккуратно чистишь, они горят ровно и тихо, без всяких извержений".
И это ведь так просто - во время чистить вулкан в своей душе. Но мы не хотим делать этого, мы забываем, копим в себе эту "сажу", а потом получаем извержение, которое может принести очень много бед.
"С каждого надо спрашивать то, что он может дать. Власть прежде всего должна быть разумной".
А как часто мы требуем невыполнимого? От детей. например, или от близких.... Мы хотим, чтобы они знали то, что знаем мы, умели то, что умеем мы, понимали то. что подвластно нам.... Но они не могут быть нами.... Иногда достаточно объяснить. а иногда нужно услышать. что говорят в ответ. Требовать и наказывать - неразумно, если человек не может что-то выполнить.... Как часто дети нас не понимают, так и мы их тоже часто не понимаем. Но у них нет власти, а у нас есть.... Неразумная власть....
"Себя судить куда трудней, чем других. Если сумеешь правильно судить себя, значит, ты поистине мудр."
О, это то, чему мы пытаемся научить детей, и то, чего мы в большинстве своем не умеем. Мы либо слишком добры к себе, либо слишком строги....

"Все человечество можно было бы составить плечом к плечу на самом маленьком островке в Тихом океане.
Взрослые вам, конечно, не поверят. Они воображают, что занимают очень много места. Они кажутся сами себе величественными, как баобабы."
Даже не знаю, что сказать), но часто оно так и есть.
"- Люди? Ах, да.... ....Я видел их много лет назад. Но где их искать - неизвестно. Их носит ветром. У них нет корней - это очень неудобно".
Я бы добавила, что очень печально. Мы так часто непостоянны, в своих делах и словах, в своих желаниях и стремлениях....
"Узнать можно только только те вещи, которые приручишь. У людей не хватает уже времени что-либо узнавать".
Как это печально. Но мы действительно все меньше приручаем и приручаемся, мы летим в бесконечной гонке, не оглядываясь. Нам иногда некогда приручить собственных детей, родных и близких... Ведь как часто - рядом, но не вместе?!
"- Знаешь. отчего хороша пустыня? Где-то в ней скрываются родники..."
Если мы что-то не видим сразу глазами - это не значит, что этого нет.
"- Люди забираются в скорые поезда, но они уже сами не понимают, чего ищут.  Поэтому они не знают покоя и бросаются то в одну сторону, то в другую...."
Быстрее не значит - лучше. Быстрее не значит - нужно. Быстрее даже не всегда - больше. Все что нам нужно можно найти рядом.
 Я не смогла удержаться от цитат и некоторых рассуждений. В книге мною подчеркнуто намного больше, да и сама книга просто как под лупой выделяет людские пороки и ошибки.... Я не читала этой книги с детства. И не читала ее детям. Но вот сейчас мы обязательно с ней познакомимся, а когда-нибудь потом, уже взрослым детям, я предложу перечитать эту сказку....
 Цвет июня - красный. Можно много вспомнить с этим цветом. Но мне захотелось использовать традиционное. Красный цвет - цвет защиты, от злых сил, от бед. Цвет силы и здоровья. Раньше, да и сейчас часто на руку детям завязывали красную нитку, которая являлась своеобразным оберегом. Мне давно хотелось сделать обереги для своих деток. И вот наступил подходящий момент). Я решила сплести для каждого красный браслетик из ниток. Собственно ничего нового, удивительного и сложного. Никаких техник плетения.
Я взяла красную нитку и бордовую (у меня совсем мало было красной нити). Отрезала примерно метр бордовой и около двух красной. Красную складывала в 4 раза. Еще мне понадобились красные пуговки и бусины, иголка, ножницы.
 Привязала бордовую нить. А на нее красную по середине (с двух сторон получилось в одно сложение). И стала плести косичку.
 Завязала узелок, на бордовую нить нанизала пуговицу. Под ней связала красный нити, плету косичку дальше.
 Таким образом еще две пуговицы.
Затем натягиваю две бусины, плету еще часть косички.
И завязываю большой узел, чтобы бусины не соскакивали.
Затем с помощью иголки протягиваю через эти две бусины нитку оставшуюся с другой стороны. На конце нити завязываю большой узелок.
Браслет готов.
Вот такие три оберега для моих детишек. Чтобы усилить действие, я во время плетения на каждый узелок наговаривала пожелания самого главного для моего ребенка.
Дети получили свои украшения-обереги и теперь носят.
Очень им понравились мамины подарочки).
Не обошлось сегодня и без детских "красных" игр. Для начала мы собрали камешки разных размеров. И раскрасили их в красный цвет.
Это наши ягодки).
После сушки мы нанесли на них точечки). На фото их, правда, плохо видно.
Потом втайне от детей я попятала "ягодки", и малыши отправились их собирать.


Затем мы выкладывали ягоды по размеру.
Считали их, "топали" по ним пальчиками.
А вот и магазин. Сначала мы изучали, как измерять вес.
А потом по очереди были продавцами "клубники". Подбирали нужный покупателю вес.
И просто так взвешивали).
Несколько камней мы оставили для божьих коровок. Приклеили на вырезанные из картона листочки.
И рисовали точки).
Вот такие поделочки.
Ассоциаций с красным цветом может быть много. Но мне вспомнилась сказка "Красная шапочка". Времени на подготовку 1 минута. Артисты в количестве четырех юных дарований. Вся атрибутика - головные уборы, да корзинка с камнями))).
И вот уже Красная шапочка отправляется через лес к бабушке.
Повстречался ей серый волк). Все выяснил и побежал...
Беззаботная девочка весело топает по лесу дальше).
А волк уже зашел к бабушке....
И съел ее!
А вот и Красная шапочка пожаловала.
Отдала пирожки, расспрашивать стала....
Волк ее и проглотил. Но охотник не задержался со своим появлением. Вмиг пристрелил волка.
Выскочили у него из брюха счастливая Красная шапочка и очумевшая бабушка))).
Обнимались тоже очумело))).
Вот и сказке конец, а кто слушал - молодец! А тут и пятница закончилась, суббота начала свой отсчет, а я завершаю наш отчет).
И, конечно, отправляю его к Светлане на Вкусные пятницы
Sign up!
А обереги для деток покажу в галерее Делаем обереги вместе
http://zanozatoys.blogspot.com/2015/05/oberegi-svoimi-rukami.html
Наш эксцентричный спектакль отправляю на конкурс Летнее настроение, который проходит в блоге Развиваем детей сами. Спонсором конкурса является издательство  МИФ. Детство.
конкурс летнее настроение
Отправляемся с нашими играми в Детскую галерею
http://yellowchickens.blogspot.ru/2015/06/9.html
http://www.tavika.ru/2015/06/summer.html

32 комментария:

  1. Анечка, интересный оберег получился, спасибо. Возьму на заметку)))

    Маленького принца перечитываю периодически, после очередного жизненного поворота, помогает расставить все по своим местам...

    В спектакле понравилась очень бабуля)))

    Супчик попробую сварганить, люблю помидоры)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо, Света. Знаю, что Маленький принц - настольная книга у многих людей. Но вот сама как-то не понимала, почему, наверное, просто детские воспоминания о книге совсем иные, чем взрослые). Вот так, долгие годы я к ней шла, и наконец-то смогла оценить в полной мере))).
      Бабуля наша - нечто))). Мы так смеялись).

      Удалить
  2. Аня, спасибо за интересные рецепты! Беру на заметку и обязательно попробую сварганить томатный супчик - самое то на лето. Маленький Принц впечатляет цитатами, интересно перечитать эту книгу сейчас. У "бабушки" явно актёрский талант)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо, Оксана, томатный супчик действительно очень актуален. "Бабушка" очень старалась).

      Удалить
  3. Аня, как же у Вас интересно и вкусно! Лапшу тоже никогда не делала, а томатный супчик пока остается мечтой. Все-таки надо попробовать.
    "Маленького принца" читала, с удовольствием прочитала цитаты. У Г. Резапкиной в программе "Уроки самоопределения" есть занятие по этой книге. Там как раз используется отрывок про баобабы. И с детьми мы говорим о достоинствах и недостатках,о хороших и плохих качествах. Пятиклассникам очень нравится.
    "Бабуля" впечатлила, какие эмоции!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Людмила, спасибо, супчик попробуйте, очень вкусный). А у нас в программе школьной как-то упущено это произведение. Я точно не изучала, дочка пока тоже, а куда уж потом? Уже такая литература серьезная начинается, что вряд ли среди всего попадется столь прекрасное, умное, но все же легкое произведение. Так что буду сама с детьми читать, думаю, что Эллине тоже очень понравится.

      Удалить
  4. Я очень рада, что хотя бы один из рецепт пришёлся по душе :)
    Замечательная красная тема у вас вышла!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо, Света! Этот рецепт не просто по душе пришелся, он мне был очень нужен! Ведь Артур стал есть помидоры) и зелень, хоть в супе, но это уже что-то!)))

      Удалить
  5. Рецепты удивительные, жаль, что клубничная лапша у Вас не получилась, я даже и не буду пытаться это повторить.
    Анна, Ваши творческие дни - это настоящая сказка, Вам пора писать книги, чтобы Ваш опыт работы с детьми, опыт семейного образования ЧИТАЛИ и брали за основу все!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Анна Борисовна, большое спасибо, книги, это было бы очень интересно, но я даже не знаю, с чего начать). Хотя и очень давно сама думаю об этом).

      Удалить
    2. А иногда начинают просто так, без предисловий, ведь каждая Ваша статья - это маленькая жизнь. Пишите страницы своей жизни, уверена, найдется много желающих учиться у Вас ЛЮБИТЬ детей

      Удалить
    3. Анна Борисовна, большое вам спасибо, за теплые слова! Я иногда думаю, а что я особенного делаю? И мне все кажется так просто, но вот читаю иногда, комментарии, и думаю, может действительно мне есть о чем рассказывать, пусть не учить, но вот так делиться.... Чем дальше, тем больше подмывает начать как-то оформлять, вот бы время еще на это найти). Хотя. если не спать до 12, то еще можно гог-го сколько переделать))).

      Удалить
  6. Аня, так у вас вкусно и интересно:)! Из самых обычных камней столько игр интересных! Детвора такая радостная и увлеченная!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо, Лена. мы стараемся не заскучать).

      Удалить
  7. Маленький принц - это нечто!!! Одна из настольных... В детстве читала, а в прошлом году перечитывала и плакала)))
    Спасибо за напоминание, Анют)))
    Как у вас активно!!! Молодцы!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо, Юля, да, а детстве книга совсем иначе читалась).

      Удалить
  8. Волк у ушанке, развалившийся в гамаке и очумевшая бабушка- это что-то!))) Молодцы. как всегда! Спасибо за семейную игру) Лапшу хочется всё равно хочется попробовать)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо, Оксана, дети очень старались, а ведь все сплошная импровизация). А лапшу попробуй, это я такая косорукая, а у других может все выйти просто супер!).

      Удалить
  9. Аня, здравствуй :)
    Как же хорошо у вас в "веселых буднях", они действительно очень веселые. А сколько всего еще и интересного происходит. Обожаю "Маленького принца" :)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо, Вика. да, скучать не приходится, но как-то и не хочется))).

      Удалить
  10. Как все понравилось! Особенно супчик, пирог, обереги, мысли про книгу и театральная постановка! Как у вас интересно!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо, Юля, хочется, чтобы жизнь была увлекательным и приятным приключением!

      Удалить
  11. Сколько вы всего успели переделать и пережить! :) Тут на целый месяц бы хватило! Не устаю удивляться вашей энергии!
    Спасибо за участие в летней "Катиной коллекции"!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо большое, Татьяна! Энергия только выборочно работает))), а жаль)))

      Удалить
  12. Аня, сколько всего! "Маленького принца" тоже люблю, но только сейчас, а в детстве он мне нравился совсем немного)))
    Спасибо за рецепты. Клубничная лапша - нечто)))) Жаль, что она хороша лишь как идея. Классно поиграли. Гамак - чумовой!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Я тоже в детстве без особого впечатления от книги осталась))). Говорю же - повесть для взрослых))). А клубничная лапша у меня такая вышла, может кому-то больше повезет))).

      Удалить
  13. Какие у вас веселые забавы, однако. Классно!!!

    ОтветитьУдалить
  14. Анна! Я вот тоже пойду в библиотеке спрошу Маленького принца и почитаю))) Спасибо за напоминание)
    Театр замечательный получился))) Очень интересно))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо, Татьяна, главное, что театр веселый вышел))).

      Удалить
  15. Насыщенная пятница! На клубничную соломку я бы не решилась, хотя по описанию должно получиться вкусно... вот так может быть обманчив рецепт... эх, я бы клубнику только целиком бы и ела... У нас точно такая же книга про Маленького принца... Помню, как в детстве, мне эта сказка казалась какой-то странной и совсем не детской... а ведь так оно и есть по существу... Кстати, в этой книге есть еще прекрасные повести, раскрывающие тему ценности отношений, семьи, природы... вообще, Экзюпери - очень разносторонний и глубокий писатель, каждая фраза несет в себе колоссальную смысловую нагрузку и действительно хоть каждую фразу выписывай... столько в них мудрости... Обереги получились очень милые! Игры как всегда разнообразны и захватывающие! ))))) Деткам не до скуки с такой мамой!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Маша, может рецепт и хорош, а это я слегка безрука))). Спасибо. Экзюпери читаю дальше))).

      Удалить

Еще немного зимнего

Праздник снега

Выпал первый снежок и нам захотелось это отпраздновать. И пусть на улице мы наслаждались снегом, но почему бы не насладиться им еще и дома....